lundi 17 juillet 2017

Voyage découverte et gastronomique à Hokkaido : Sapporo



Pour finir notre voyage passage à Sapporo




La ville en elle-même n'a rien de particulier à part les bâtiments du XIXe siècle.
Malheureusement il ne faisait pas beau ce jour là et surtout il faisait froid, difficile à croire que l'on était au mois de Juillet.

A la gare il y a une belle statue en bois de Aïnous.
Moins connu que les indiens d’Amériques, les Aïnous habitaient la partie Nord du Japon mais ils ont pratiquement disparus. Aujourd'hui ils sont intégrés dans la société mais ont été longtemps considérés comme inférieur au japonais et ont été victime de discrimination et de racisme.
Cependant il n'y a pas vraiment eu de guerre entre les japonais et les aïnous.

Au Nord de Hokkaido il est possible de visiter un village reconstitué avec des ancêtres de Aïnous déguisés pour l'occasion.



Statut en bois de Aïnous à la gare de Sapporo




Symbole représentatif de la ville, la tour de l'horloge est un bâtiment en bois du style américain.
Héritage de la période où les américains aidèrent au développement à l'ère Meiji.
Il y a un musée à l'intérieur consacré à l'agriculture.


Eglise en bois à Sapporo






Bâtiment en brique du XIXe siècle à Sapporo



Ce bâtiment en brique au centre ville est un musée gratuit tenu par la ville.
On peut y voir une exposition sur les Aïnous, les animaux de la région et l'évolution de Hokkaido.
Il y a aussi une partie consacré aux îles actuellement Russe que le Japon veut récupérer. Il y a d'ailleurs une pétition à signer pour cela.

J'ai été surpris de constaté que toutes les fenêtres était double vitrage (alors que c'est encore loin d'être la norme au Japon). Le plus surprenant est que les fenêtre sont d'origines. Lorsque j'ai demandé des renseignements on m'a confirmé qu'à cette époque à Hokkaido les japonais ont inventé les premiers double vitrages. De plus Hokkaido est le seul endroit au Japon où l'on peut trouver le chauffage centralisé avec radiateur comme en Europe.


Lapin et renard de Hokkaido
Il est mignon ce lapin




Tour de Sapporo


Ensuite nous sommes allés au parc Oudouri où se situe la Sapporo Tower. C'est ici qu'à lieu chaque année le festival de sculpture de glace en février.
Ce parc est plus petit que je pensais.
Au rez-de-chaussée de la tour est exposé toutes les tours du Japon et l'histoire de celle de Sapporo.

Bien sûr il est possible d'y monter mais cela ne m'intéressait pas vraiment.


Ensuite nous sommes allés au zoo.
L'entrée n'est pas trop cher à 600 yens et le site est assez grand.



Léopard des neiges au musée de Sapporo




Ours blanc avec son petit au zoo de sapporo



Toucan au zoo de sapporo



Pour finir la journée passage obligé à l'usine de bière "Sapporo beer".








C'est un grand bâtiment ancien en brique et à l'intérieur il y a un restaurant



Usine de Sapporo beer à Hokkaido









Restaurant de Sapporo beer à Hokkaido


Dans la cuve au milieu se trouve la bière.



Bière pression Sapporo beer à l'usine



Amusant l'assiette est de la forme de Hokkaido






Le menu est à volonté, c'est de l'agneau, spécialité de la région avec des légumes que l'on cuit nous même comme dans les yakiniku.


Plat d'agneau au restaurant Sapporo beer de Hokkaido



Quand on est sorti du restaurant nos vêtements sentaient très fort la viande.

Cette journée marquait la fin de notre long week-end à Hokkaido.
J'ai beaucoup aimé cette région, la nourriture est vraiment très bonne ici et différente de ce que l'on peut trouver ailleurs au Japon.
Je souhaite pouvoir y retourner mais cette fois-ci pour découvrir la nature sauvage de cette île.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire